ЭТО ПРОСТО БОМБА! Торт «Три шоколада» без выпечки Ингредиенты: ⠀ 🍫Для коржа: Использую готовые покупные бисквитные коржи ⠀ 🍫Для трёх слоёв шоколада: 1 слой: Шоколад темный - 160г Молоко - 4 ст.ложки Желатин - 10 гр. Сливки 33% - 200 мл. 2 слой: Шоколад молочный - 160г Молоко - 4 ст.ложки Желатин - 10 гр. Сливки 33% - 200 мл. 3 слой: Шоколад белый - 160г Молоко - 4 ст.ложки Желатин - 10 гр. Сливки 33% - 200 мл. ⠀ Приготовление: 1⃣Для начала подготовим основу для тортика, вырезаем по форме готовый бисквитный корж. 2⃣можно приступать к приготовлению первого шоколадного слоя! Заливаем сразу весь желатин (30 гр.) холодной водой и даём ему набухнуть. Затем просто разделите желатин на три части. 3⃣Шоколад заливаем молоком и растапливаем его на водяной бане. Хорошо перемешиваем. В горячую шоколадную массу добавляем желатин и перемешиваем до полного растворения желатина. 4⃣Пока масса остывает, взбиваем холодные сливки до мягких пиков. Затем вливаем туда тёплую шоколадную смесь и хорошо перемешиваем лопаткой до однородного состояния. 5⃣Переливаем в форму с бисквитным коржом и отправляем в морозильную камеру, чтобы слой схватился, достаточно и 15 минут. 6⃣Тем временем готовим следующий слой. Повторяем тоже самое с молочным и белым шоколадом и ждём 3 часа до полной готовности торта. Украшаем торт по вашему желанию! Приятного аппетита!

Теги других блогов: торт шоколад рецепт